乳酸钠 CAS 72-17-3
典型特性
| 物品 | 规格 |
| 外貌 | 无色或淡黄色液体 |
| 气味 | 略带特殊气味。 |
| 检测方法（%） | ≥50.0 |
| 色度 | ≤150 |
产品介绍
乳酸钠是一种有机酸盐，由乳酸与氢氧化钠或氢氧化钾中和反应制得。在室温下，它是一种无色至微黄色液体，无味或略带特征性气味。它具有吸湿性，可与水、乙醇和甘油以任意比例混溶，但不溶于氯仿和乙醚。作为一种用途广泛的平台化合物，其核心优势在于保湿、抑菌、pH缓冲和保水性能，使其广泛应用于食品、医药、日用化学品和工业四大领域。
主要应用领域
1.食品行业
肉制品：抑制致病菌，保持水分使肉质鲜嫩，并延长保质期。适用于火腿、香肠和即食肉制品，常用用量为2%～4%。
面粉和烘焙：生湿面条产品中的最大用量为 2.4 克/千克（根据 GB 2760）。它能提高面筋强度，延缓老化，并保持水分。
饮料和乳制品：调节酸碱度，稳定风味。它可以替代部分盐分，减少钠的摄入量，因此适用于酸奶、果汁和酱料。
2.制药行业
酸碱平衡调节：用于纠正代谢性酸中毒，作为腹膜透析液的缓冲剂，以及治疗伴有心律失常的高钾血症。
电解质补充：存在于林格氏液和乳酸钠葡萄糖注射液中，用于脱水和电解质失衡时的补液。
其他用途：可用作肠道消毒剂、膀胱冲洗液和口腔护理液的成分。
3.化妆品及个人护理
护肤成分：可用作保湿剂（用于乳霜、乳液、精华液中）、角质溶解剂和pH调节剂。适用于干性和敏感性肌肤，有助于提高吸收效率。
头发和身体护理：用作沐浴露、洗发水和肥皂中的保湿剂和 pH 调节剂；可增强泡沫稳定性并防止肥皂开裂。
口腔护理：具有抗牙结石和牙龈护理功效，适用于牙膏和漱口水。
4.工业及其他用途
洗涤剂：可作为助剂软化硬水并减少水垢形成，适用于洗衣液和洗碗液。
电镀：用作电解液的成分，以调节 pH 值和离子组成，从而提高电镀质量。
化学中间体：在有机合成和水处理中用作缓冲剂和螯合剂，以稳定反应体系。
包裹
包装：200公斤/桶
贮存
存放于阴凉干燥通风处，远离火源、热源、光照、酸性物质和食品。