有机化学品
ε-聚赖氨酸 CAS 28211-04-3
ε-聚赖氨酸是一种天然生物活性抗菌肽，由白色链霉菌发酵产生。它由25-35个聚合的L-赖氨酸残基组成，是一种广谱天然防腐剂和抑菌剂。ε-聚赖氨酸具有安全性高、热稳定性好等优点，广泛应用于食品、日化、医药和饲料等行业。
典型特性
| 物品 | 规格 |
| 描述 | 乳白色到黄色的光功率 |
| 内容 | ≥99.00% |
| 干燥损失 | ≤8.00% |
| 灰。 | ≤2% |
| pH（1%溶液滴定法） | 3.0~5.0 |
| 砷 | ≤3.0mg/kg |
| 带领 | ≤2.0mg/kg |
| 大肠杆菌 |
|
| 大肠菌群 | ≤3.0MPN/g |
| 沙门氏菌 | 缺席的 |
| 单核细胞增生李斯特菌 | 缺席的 |
核心优势
1.天然、安全、可生物降解：一种微生物发酵的天然产物，可在人体内降解为必需氨基酸L-赖氨酸。它无毒、不留残留物，且无致敏风险。
2.广谱高效：对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及霉菌和酵母菌均有强烈的抑制作用。
3.耐热/耐酸/耐碱且适应性强：在 120℃ 下稳定，在 pH 值 3-9 的范围内有效，使其与高温加工和各种 pH 值配方兼容。
4.优异的水溶性和易用性：可快速溶解于冷水中，不影响产品的味道或颜色，低剂量即可达到高效效果。
应用场景
1.食品：可作为大米和面粉制品、肉制品、酱汁、饮料和新鲜农产品的天然防腐剂，以延长保质期。
2.日常化学品：用作护肤品、个人护理品和口腔护理产品中的温和抑菌剂和防腐剂。
3.药品：应用于局部抗菌制剂、伤口护理以及医疗器械的抗菌涂层。
4.饲料：可作为抗生素替代品，调节牲畜、家禽和水生动物的肠道健康，增强其免疫力。
5.农业：用于水果和蔬菜的保鲜以及抑制影响农作物的有害病原体。
包裹
25公斤/桶
贮存
将容器密封保存在干燥通风处。